5分钟搞定的快手湘菜香芋蒸排骨

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湘菜众所周知都是重油重盐重辣的口味,每次大热天的一出厨房都热得不行,于是想着做一个又符合我们口味的又轻松的蒸菜

用料  

排骨 500克
豆豉 1勺
香葱 适量
香芋 半个
料酒 1.5勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
3克
适量
适量
适量
小米椒 5个

5分钟搞定的快手湘菜香芋蒸排骨的做法  

  1. 首先因为家里没淀粉,于是忽略掉了用淀粉那一步也很好吃 ,更符合我的口味

    5分钟搞定的快手湘菜香芋蒸排骨的做法 步骤1
  2. 把排骨洗净,用耗油,生抽,料酒,腌制10分钟
    加入姜蒜

  3. 把香芋切块装碗,放点水和一点盐抓匀,把腌制好的排骨盖上去铺点切好的小米椒圈跟豆豉 浇点油

  4. 出锅撒点香葱

小贴士

香芋放点水煮出来更软糯,用高压锅蒸更省时间
 

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该菜谱发布于 2021-08-17 14:04:24
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