蜜桃阿达子
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人做过这道菜
78小桔子
山东的“黄金蟠”大蟠桃真是太好吃了！比掌心还大，放软后非常非常甜，而且肉多核小。拿一个来做成蜜桃阿达子，竟然不错！下次打算用苹果芒果之类的也试试看……
用料
蜜桃阿达子的做法
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蜜桃切丁，大小不一也没关系。
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果肉和木薯粉混合，让粉包裹住每个果肉。（我粉裹得不厚，偏湿，糊成一团，下锅时用手一粒粒掰开，有些狼狈）
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水开后，把裹好粉的果肉下锅煮到浮起，就差不多了。因为中间是果肉，不用像芋圆珍珠那样要煮久煮透。
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晾凉后，冷藏，吃的时候加入冰椰汁即可。喜欢甜的，可以再加些糖或炼乳。
果肉酸甜，外层Q滑，椰汁香甜。
小贴士
不用揉团，不用搓粒，方便快手！
