原味/耶香蔓越莓/可可奥利奥/蒜香四种口味法式奶油烧

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外脆里软的法式奶油烧,沾满了馅料的后吐司烘烤之后呈现出金黄的色泽,一条吐司能做出来几种不同的味道,简单快手又美味。
配方来源www.xiachufang.com/recipe/104327883/ 在原配方基础上增加了一个可可的

用料  

具体的用量在下面

原味/耶香蔓越莓/可可奥利奥/蒜香四种口味法式奶油烧的做法  

  1. 我们这里用的是厚切的吐司 大概三厘米到4厘米左右的厚度 沿着对角线切成三角形

    原味/耶香蔓越莓/可可奥利奥/蒜香四种口味法式奶油烧的做法 步骤1
  2. 现在准备原味儿的
    鸡蛋一个
    砂糖4克
    牛奶25克
    一起放在碗中搅拌均匀,有条件的可以过一下筛 将吐司浸泡在蛋液中蘸满 

    原味/耶香蔓越莓/可可奥利奥/蒜香四种口味法式奶油烧的做法 步骤2
  3. 拿出后用保鲜膜包裹放进冰箱冷冻

    原味/耶香蔓越莓/可可奥利奥/蒜香四种口味法式奶油烧的做法 步骤3
  4. 冻硬印后拿出来涂上一层软化(注意是软化不是融化哦)的黄油 ,就可以烤了

    原味/耶香蔓越莓/可可奥利奥/蒜香四种口味法式奶油烧的做法 步骤4
  5. 接下来椰香蔓越莓
    鸡蛋一个
    黄油15克 (融化)
    砂糖7克
    牛奶20克
    奶粉7克
    蔓越莓3克
    椰蓉12克
    一起放入碗中搅拌均匀 (椰蓉和蔓越莓可以按照自己的喜好多放少放都没关系)

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  6. 和原味一样蘸吐司放冷冻

    原味/耶香蔓越莓/可可奥利奥/蒜香四种口味法式奶油烧的做法 步骤6
  7. 可可奥利奥的
    鸡蛋一个
    黄油15克 (融化)
    砂糖7克
    牛奶20克
    可可粉7克
    奥利奥20克
    放在一起搅拌均匀 泡过吐司之后 在表面沾一层奥利奥碎 包裹起来放冷冻

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  8. 蒜香的
    黄油25克(融化)
    盐0.5克
    鸡精0.2克
    蒜泥6克
    还有适量的的香葱或者香菜 看自己喜好 刷在吐司上面就可以 蒜香的不用放冷冻

    这里放送一个小插曲,原配方是以上 但是我当时做的时候手边没有鸡精和盐 但是刚好有泡面 我就放了一些泡面的那个干粉的料用来代替,结果居然巨好吃,大家可以用来参考灵活发挥一下

    原味/耶香蔓越莓/可可奥利奥/蒜香四种口味法式奶油烧的做法 步骤8
  9. 180度20分钟
    原味的烤好拿出来之后 可以在表面撒上一层砂糖 其他的本身就带装饰了 这个配方大概每份可以做两片吐司 当然了 如果喜欢吃软一点的话 可以多在蛋液中浸泡一会儿 让蛋液充分的润湿吐司内部 

    原味/耶香蔓越莓/可可奥利奥/蒜香四种口味法式奶油烧的做法 步骤9

小贴士

需要注意的有以下几点
1.蛋液最好过筛,会更细腻
2.具体烤制时间还要根据你家烤箱你熟悉的时间温度调整
3.最好用烤盘不要用烤网,不然黄油融化流到烤箱里就不好清理啦
4.除了原味烤之前在表面抹的那一层黄油是软化,其他用来泡吐司的都是融化哦,大家不要搞混区别。
 

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该菜谱发布于 2021-08-17 16:40:27
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