素炒千张

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用料  

千张 150g
胡萝卜 1根
木耳 一小把
青红椒 各半个

素炒千张的做法  

  1. 胡萝卜切片

    素炒千张的做法 步骤1
  2. 青红椒切片

    素炒千张的做法 步骤2
  3. 千张切块,焯水备用

    素炒千张的做法 步骤3
  4. 热锅入油加干辣椒爆香,入胡萝卜片,翻炒至断生

    素炒千张的做法 步骤4
  5. 入黑木耳,翻炒至断生

    素炒千张的做法 步骤5
  6. 加青红椒翻炒均匀,加入适量生抽 老抽 蚝油 盐

    素炒千张的做法 步骤6
  7. 加焯好水的千张片,翻炒均匀,出锅前加鸡汁提鲜

    素炒千张的做法 步骤7
  8. 可以盛米饭了……

    素炒千张的做法 步骤8

小贴士

一定要加辣椒,有辣才入味,也可以加小米椒,青红椒一定要有。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家可以直接查看我的菜谱!
 
该菜谱发布于 2021-08-17 17:14:15
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素炒千张的答疑

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