番茄酸汤米线

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参考了下厨房厨友的菜谱,结合实际情况做了一次,超级好吃,姑娘说汤比那啥牌的酸汤米线调料调的汤还好吃!开心!

用料  

西红柿 适量
大葱 1根
娃娃菜 半颗
木耳 适量
火腿类 适量
米线 适量
花生米 适量
大蒜叶 一根
香菜 适量

番茄酸汤米线的做法  

  1. 熟花生米备好,木耳泡发开水煮一分钟捞出过凉备用,娃娃菜切好备用。西红柿切好下锅,小火,放大葱少许,炒至出水,少许盐,放娃娃菜继续炒。

  2. 继续小火,至变软出水,加少许盐、生抽,一点米醋,番茄酱,稍炒至味浓,加水烧开,调味。放火腿类,这次放的是金锣道地肠,味道不错。放米线。米线最好是半熟或者煮过的,这里稍微煮下就可以。

  3. 米线熟,放蒜叶,香菜,花生米,出锅。

 
该菜谱发布于 2021-08-17 18:04:21
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