蒸鸡腿

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用料  

🍗腌制鸡琵琶腿
鸡琵琶腿 2只
李锦记锦珍生抽 1汤匙
料酒 1茶匙
海天蚝油 1茶匙
味好美辣椒粉 1/2茶匙
黑胡椒碎 1/2茶匙
2片
🔸装饰
葱花 适量

蒸鸡腿的做法  

  1. 鸡腿去皮划刀放入碗里

  2. 加入生抽➕料酒➕蚝油➕辣椒粉➕黑胡椒碎

  3. 带上一次性手套下手抓匀 腌制30分钟

  4. 锡纸铺在碗里整理出碗的形状
    放入鸡腿 加入姜
    ▫️ⓣⓘⓟ腌制鸡腿的汁无需加入

  5. 冷水上锅蒸25分钟

  6. 出锅 撒上葱花

    蒸鸡腿的做法 步骤6
  7. 🔸午餐时间

    蒸鸡腿的做法 步骤7

小贴士

鸡皮可去可不去,看个人
姜可加可不加,不喜欢姜味的可以省略

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该菜谱发布于 2021-08-17 18:04:44
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蒸鸡腿的答疑

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