香辣花甲
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人做过这道菜
食肉小妖精
由于要给宝宝喂奶，很多佐料不能吃，但是又控制不住嘴，所以只能另想做法了，感觉还可以😜
用料
香辣花甲的做法
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花甲买回来放入清水吐沙，放一点盐和食用油，洗干净后冷水下锅，水开捞起备用
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洋葱切大块，大葱、辣椒切段，姜蒜切小块，小葱切长段备用
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佐料如图：食用油，酱油，耗油，郫县豆瓣，冰糖
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起锅烧油，油稍微多一点
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油热放入姜蒜和辣椒段爆香
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放入洋葱炒香
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放入郫县豆瓣酱炒出红油
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倒入花甲翻炒均匀
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放入大葱、冰糖、酱油、蚝油翻炒均匀
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倒入啤酒，如果啤酒不够就加开水，冷开水也可以，刚好没过花甲
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烧开煮几分钟关火，放入小葱翻炒均匀即可出锅
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装盘很重要，没有装四斤的盘子，只能用盆子了😂
小贴士
放小葱之前尝一尝，缺什么味道就加什么，放小葱一点要关火哦
