玫瑰花酱
0
人做过这道菜
小瑛子啦
朋友的配方，第一次试做，怕自己忘了，留在这里备查，也希望能帮到像我一样小白的你
用料
玫瑰花酱的做法
-
选用新鲜的可食用玫瑰花瓣500克，洗净，阴干
-
加1000克白糖或者红糖，或者各半
-
挤少许柠檬汁揉搓至粘稠状
-
加蜂蜜封口
-
密封放阴凉通风处发酵，一个星期开一次盖放气再盖严，一个月后可食用，如果天气热，发酵一个星期后可以放冰箱保鲜，每次取出后需密封好，
-
不能装满，留发酵空间，每次都要密封好
小贴士
注意：
1瓶子不能装满，要留一定的空间发酵。
2.做的时候保证所有东西都无油无水。
3.玫瑰酱做出来会有涩味。因为花瓣本身有涩味，但是搭配其他食材一起吃。涩味不明显。
1瓶子不能装满，要留一定的空间发酵。
2.做的时候保证所有东西都无油无水。
3.玫瑰酱做出来会有涩味。因为花瓣本身有涩味，但是搭配其他食材一起吃。涩味不明显。
