手打渣男柠檬茶

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用料  

1000克
泰式绿茶叶 25克
香水柠檬 2个
冰块 100-200克
基础糖浆 200-300克

手打渣男柠檬茶的做法  

  1. 柠檬洗干净,泰式绿茶叶用这款,淘宝可以买到;

    手打渣男柠檬茶的做法 步骤1
  2. 水入主锅,温度100度,TM6煮水键一件启动(TM5任意调个时间/温度100/小勺,煮到100度);

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  3. 水开后加入绿茶粉,5分钟/100度/小勺;

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  4. 煮好之后,打开锅盖,凉至45度(这个温度过滤后不会苦、涩)过滤出茶汤放凉,也可以放冰箱冷藏;

    手打渣男柠檬茶的做法 步骤4
  5. 清洗主锅,柠檬去头去尾,对半切入主锅,加入100克冰块;

    手打渣男柠檬茶的做法 步骤5
  6. 设置turbo键0.5秒,按选择钮1-2次,根据自己的喜欢颗粒大一次,颗粒小2次;

    手打渣男柠檬茶的做法 步骤6
  7. 加入基础糖浆(正常口感200克,喜欢甜的300克),加入过滤好的绿茶汤,30秒速度3混合(刀头碰到柠檬,机器会有所晃动,属于正常现象);

    手打渣男柠檬茶的做法 步骤7
  8. 倒入加好冰块🧊的杯子,即可享用。

    手打渣男柠檬茶的做法 步骤8
  9. 基础糖浆可以参考芯片,250克水,250克糖,15分钟/120度反转小勺。

    手打渣男柠檬茶的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2021-08-17 21:42:38
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