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巧克力戚风蛋糕
巧克力戚风蛋糕
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小高姐在B站发的配方
用料
鸡蛋
6个
牛奶
120克
低筋面粉
70克
细砂糖
75克
玉米油
75克
可可粉
30克
白醋
10克
巧克力戚风蛋糕的做法
油加热至65°C，加入可可粉搅匀关火。
蛋白打到偏干的湿性发泡，预热
烤箱
160°C。
盖锡箔纸，水浴法入烤箱，调低至150°C先烤一小时，一小时后去掉锡箔纸，再烤20分钟
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该菜谱发布于 2021-08-17 22:09:32
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