【0677】蚝油生菜（多蒜版） <302小厨房>
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人做过这道菜
302小厨房
非常简单快手的一道菜，爽脆又有味！
用料
【0677】蚝油生菜（多蒜版） <302小厨房>的做法
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原料图
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首先将碗汁调好，淀粉完全化开即可
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可以简单尝一下口味
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找一个大锅，水越多越好，里面加2勺油之后烧开
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非常猛烈的这种
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把生菜底部先入锅，一共烫10秒
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之后立刻捞出沥水
如果你的锅不大或者水不够多建议分批分次来烫生菜
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另找一个小锅将大蒜碎爆香，待微微透明去除大蒜的辛辣味
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加入碗汁，烧开即可，不用收汁，可以发现由于淀粉的存在碗汁呈现微微的浓稠状即可（需要有一定的流动性）
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把烫好的生菜摆入盘中，淋入蒜香碗汁即可~~
小贴士
1，生菜一定不要烫太久，烫生菜的水要多才能保证时间合适；
2，大蒜的量可以算着自己的口味控制，经过炒制后蒜碎已经不辣了，所以多加一些完全没问题。
2，大蒜的量可以算着自己的口味控制，经过炒制后蒜碎已经不辣了，所以多加一些完全没问题。
