香滑水嫩的蒸蛋
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人做过这道菜
我想叫阿月浑子的
如果要说我最爱吃的食物，蒸蛋绝对荣登前三，很多人掌握不好放多少水，来看这篇傻瓜做法，包教包会
用料
香滑水嫩的蒸蛋的做法
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碗里打2个鸡蛋，加一点盐搅开，用勺子撇去小气泡
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一个鸡蛋加3个蛋壳水，2个鸡蛋就是6蛋壳，看你鸡蛋数
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碗上扣个盘子，大火上锅，水开蒸8分钟，关火闷3分钟。勺子划开，放2勺醋，1勺香油
小贴士
1，鸡蛋放的多，适量增加蒸的时间
2，要扣盘子或用耐高温保鲜膜，防止水蒸气滴落
3，放的水可以是温水，水温不能高，也可以放冷水。（我比较懒放的冷水…）
4，我喜欢醋和香油，也可以放味极鲜和香油
2，要扣盘子或用耐高温保鲜膜，防止水蒸气滴落
3，放的水可以是温水，水温不能高，也可以放冷水。（我比较懒放的冷水…）
4，我喜欢醋和香油，也可以放味极鲜和香油
