韭菜炒鸭血

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用料  

鸭血 1块
韭菜 50克
2瓣
酱油 1勺
蚝油 1勺
2片
米酒 适量

韭菜炒鸭血的做法  

  1. 鸭血切成薄片,焯水备用。

    韭菜炒鸭血的做法 步骤1
  2. 韭菜切成段

    韭菜炒鸭血的做法 步骤2
  3. 锅中倒油,油热放入蒜末和姜末炒香

    韭菜炒鸭血的做法 步骤3
  4. 下鸭血翻炒均匀,从锅边淋入米酒,再次翻炒均匀,再倒入半碗水。

    韭菜炒鸭血的做法 步骤4
  5. 放入2勺生抽和一勺蚝油,煮2分钟,放韭菜。

    韭菜炒鸭血的做法 步骤5
  6. 韭菜炒制断生即可出锅。

    韭菜炒鸭血的做法 步骤6
  7. 完成

    韭菜炒鸭血的做法 步骤7

小贴士

1.鸭血制作的时候一般都放盐,所以在炒的过程中不用再放盐了!
 
该菜谱发布于 2021-08-18 12:55:41
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