第一次做番茄土豆肥牛汤
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天心吖吖
用料
第一次做番茄土豆肥牛汤的做法
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备好菜
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备好配料
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牛肉卷
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料酒，适量盐，白胡椒粉，淀粉，搅拌均匀，腌制至少15分钟。
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腌制好后，下锅煮熟。
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配菜备好，洋葱，西红柿和土豆都切块，注意土豆一定要切的块儿小一点儿，要不就先拿水焯一遍。玉米提前带皮煮熟，切成段儿。葱姜蒜准备好。
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煮好的牛肉卷捞出。
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加油，花椒，煸熟。
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加入葱姜蒜，煸出香味。
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倒入西红柿，煸出汤汁。
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加入水。
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然后加土豆，玉米，金针菇。
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加生抽，蚝油，番茄酱（可有可无），盐。加热焖一会儿。
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快出锅前加一点儿淀粉，然后等煮熟。最后加一点儿葱花。
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好啦
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煮好的玉米
小贴士
淀粉一定要先用凉水和开，搅拌，然后在最后快出锅的时候倒入汤中。土豆块要不就切小一点儿，要不就提前用水棹一下，煮差不多熟了再捞出备用。玉米煮的时候要留一层皮，然后水沒过玉米即可
