曲奇奥利奥布朗尼 cookie dough & oreo brownies
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栗子炖鸡
原配方来自于YouTube频道：CupcakeJemma
在此基础上适当减少了糖的用量
*黄油：总统发酵无盐黄油
*巧克力：法芙娜80%黑巧
5寸模具正方形模具
这个丰富的口感，是我的梦中情糕～❤️gooey gooey
在此基础上适当减少了糖的用量
*黄油：总统发酵无盐黄油
*巧克力：法芙娜80%黑巧
5寸模具正方形模具
这个丰富的口感，是我的梦中情糕～❤️gooey gooey
用料
| 【曲奇面团】cookie dough | |
| 中筋/低筋面粉all purpose flour/ cake flour | 140g |
| 盐 sea salt | 2g |
| 黄糖 brown sugar | 80g |
| 软化无盐黄油 soft unsalted butter | 75g |
| 鸡蛋 egg | 1个 |
| 蛋黄 egg yolk | 1个 |
| 黑巧 dark chocolate chips（70%-80%） | 100g |
| 【布朗尼面糊】brownie dough | |
| 黑巧 dark chocolate chips | 55g |
| 无盐黄油 unsalted butter (to melt) | 55g |
| 白砂糖caster sugar | 76g |
| 鸡蛋 egg | 1个 |
| 中筋/低筋面粉 all purpose flour/ cake flour | 45g |
| 可可粉 cocao powder | 15g |
| 泡打粉 baking powder | 1/4 tsp |
| 盐 sea salt | 1g |
| 【奥利奥饼干层】oreo | 奥利奥 |
| 盐之花 (装饰）Fleur de sel （to sprinkle) | 适量 |
