芦笋炒虾仁
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人做过这道菜
香草Hui
吃了这道小菜，我就不用吃饭啦！
用料
芦笋炒虾仁的做法
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芦笋去掉老根部分，切小段，用盐水浸泡片刻，洗净。取一锅，加入清水，放点盐和橄榄油，煮开后，放入芦笋
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焯水30秒后取出沥干水分
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木耳提前泡发后焯水
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胡萝卜去皮切片焯水
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鸡蛋打散也下油锅炒熟
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虾仁洗净沥干水分
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放入料酒、玉米淀粉、黑胡椒海盐
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抓匀腌制20分钟左右
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起锅，热锅冷油，将虾仁放入锅里煸炒至变色后盛出
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将锅洗干净，放入适量的食用油，一次性地倒入芦笋、胡萝卜、木耳和鸡蛋翻炒片刻
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再加入虾仁翻炒一下，最后再洒点盐翻炒均匀
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关火，装盘
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一盘小菜分分钟就解决掉了
