小龙虾提前剥好
放入凉水,一起煮熟。到小龙虾变色。
备好料
油锅加热,花椒煸熟。加入切好的蒜末。
炒出蒜香味
有香叶可以在这一步加入香叶,翻炒
加入小龙虾,翻炒,沿锅边倒入生抽,继续翻炒。加入豆瓣酱之类。
倒入啤酒。然后盐,味精,鸡精,蚝油,糖(盐和蚝油必须,其他看个人口味)。盖盖子,中小火焖8分钟。
开锅,加入白胡椒粉,翻炒,出国。
上传你做的第一次做不辣的蒜蓉小龙虾