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虾滑豆腐蒸水蛋

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用料  

内酯豆腐 1盒
鸡蛋 1个
盐 少许
凉开水 和鸡蛋一样份量

虾滑豆腐蒸水蛋的做法  

  1. 内酯豆腐切片，一盒切6片

    虾滑豆腐蒸水蛋的做法 步骤1

  2. 用模具将豆腐片弄出小花形状

    虾滑豆腐蒸水蛋的做法 步骤2

  3. 将虾滑搓成小团，放在豆腐上面

    虾滑豆腐蒸水蛋的做法 步骤3

  4. 鸡蛋搅拌倒入凉开水，鸡蛋和凉开水的比例大概1:1，搅拌后的蛋液会有气泡，要弄破或者过滤掉再倒入豆腐的盘子。👉注意蛋液不要高于豆腐块。

    虾滑豆腐蒸水蛋的做法 步骤4

  5. 锅里放水烧开后，放进去中火蒸大概8分钟

    虾滑豆腐蒸水蛋的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-08-18 18:51:28
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