1:要用罗马生菜,洗干净切竖着写成条2:冷水锅放点盐、橄榄油(防止生菜发黄)水烧开后放入罗马生菜,焯水1分钟,捞出放水冷水过一下,装盘备用
4:调制料汁:生抽3勺、蚝油1勺、白糖1勺、盐半勺,加适量清水搅拌均匀
3:炒菜锅中热油,蒜末爆香(千万别糊了)关小火,倒入调好的汁搅拌
4:最后把锅里的料汁浇在罗马生菜上,特别香
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