咖喱牛肉

第一步，牛肉，切块。凉水清洗。

第二步，锅里加入凉水，放入葱，姜，两勺料酒。

第三步，开锅，撇去浮沫，盖锅小火煮25分钟。

第四步，另起锅，热油，加入蒜洋葱，土豆，胡萝卜，南瓜（可以不加）炒一下。

第五步，把牛肉捞进来，加入咖喱块，这两个牌子咖喱块都可以。

第六步，把刚才煮牛肉的汤倒进去。也可以和牛肉一起倒进去，再一起煮15分钟左右。

第七步，最后可以加点椰浆和牛奶，我没加。然后尝一下，稍微加点盐。（咖喱主要成分姜黄，还有八角，桂皮，小茴香等成分）所以不需要加其他调味料了。