玫瑰鲜花饼
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人做过这道菜
郎外婆的食界
用料
玫瑰鲜花饼的做法
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炒的微微发黄的低筋面粉
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加到230克玫瑰馅里拌匀
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分成10份，大概25克一个，冰箱冷冻1小时
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油皮材料混合，保鲜膜盖上
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油酥搅拌均匀，放在冰箱冷藏，用时拿出来
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油酥和油皮各分成10份，保鲜膜盖上
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把油酥包进油皮里，必须封紧，不然容易漏酥
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包好用保鲜膜盖好
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取一个，从中间向两边擀开，向上擀一下，向下擀一下
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然后从下往下卷起来
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取一个，按扁，从中间向两边擀开，向上擀一下，向下擀一下
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从下往上卷起来
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这样
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然后这样，把馅包进去，封好口，一定封好，不然烤的时候，馅就流出来了
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用红曲粉加水印上图案，没有印章可以省略
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预热烤箱后，175°30分钟。
