虎皮青椒肉馅版
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人做过这道菜
张涨不胖
啥都不说了😍
老板 再来三碗米饭🍚🍚🍚
老板 再来三碗米饭🍚🍚🍚
用料
虎皮青椒肉馅版的做法
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肉馅提前半小时腌制（肉馅→葱姜→盐→鸡粉→酱油→十三香→蚝油→鸡蛋）按一个方向搅拌均匀就可以了
青椒切段去籽 长短随意
将腌制好的肉馅装入青椒段内 如图
两侧肉馅沾少许淀粉 准备完成
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热锅烧油 下入青椒 煎炸至虎皮
倒出多余油 下准备好的酱汁
（3勺白糖→2勺生抽→1勺老抽→1勺蚝油→适量清水 搅拌备用😏）
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大火收汁 快出锅的时候勾芡 nice☺
小贴士
゛肉馅忘记照相了 跟平时包饺子一样就可以
゛腌制时间 10－30分钟都行
゛油比平时炒菜多一些 因为得煎炸一下 时间也会长一些 不然肉馅不熟
゛看肉馅熟没熟 用筷子轻轻按压青椒中间 硬硬的就是熟了
゛腌制时间 10－30分钟都行
゛油比平时炒菜多一些 因为得煎炸一下 时间也会长一些 不然肉馅不熟
゛看肉馅熟没熟 用筷子轻轻按压青椒中间 硬硬的就是熟了
