油豆腐切小块备用
煎蛋吧,如果这都不会,请找个不粘锅...
煎好后捞出,切成小块。(也可以直接用锅铲切断,我搞这么麻烦还不是为了上教程美观一些?)
热锅下油,油热下葱蒜爆香,再下豆腐,随意的翻炒一会儿后,加入煎蛋,再意思意思的炒一下,然后下酱料:耗油一勺,酱油2勺,白糖一小勺,盐巴一勺,加小半碗水。翻炒几下盖上锅盖闷3-5分钟。
到这样,汁快没了,下葱花(不用也可以),再炒30秒。
出锅啦!
这...真是very哦依稀!
上传你做的煎蛋油豆腐~