❤️零失败@空气炸锅版可乐鸡翅

鸡翅解冻浸泡后，加入食用小苏打揉搓，再过干净，清水冲泡后备用。

给鸡翅“开孔”，用牙签我觉得太麻烦，用刀开又会流失汁水。
用叉子！斜着戳！
简便快捷，还不会戳到手……戳到手……手……
每个鸡翅都要戳戳戳……

调浸泡的酱料：
1、香叶、花椒、八角、生姜，拍碎；
2、薄盐生抽、蚝油、料酒混合，再加一丢丢老抽上色；
3、把1拍碎的大料和2调料们混合；
4、酱料倒进鸡翅后，再倒入一小罐可乐。
抓抓抓抓抓～

最后放一层洋葱，放入冰箱。
最好腌制一夜，来不及两三个小时也行。

因为是腌制过的汁水比较多，可乐的糖分也容易黏在锅里。
垫一层锡箔纸就能解决这个问题啦！
一锅最多能做9个鸡翅。
把鸡翅们倒着放（如图）。

先设置180度，20分钟。还要看具体情况，锅的容量、鸡翅的大小、浸泡的时间，都有不同的影响。

空气炸锅运行到10-12分钟的时
⏸️暂停下⏸️
把鸡翅翻一个面，观察下熟度。
继续炸……

15-18分钟时候还可以再暂停下，
观察具体情况，再做调整。
大致20分钟左右就可以出锅啦～

美貌又美味的可乐鸡翅💯