蒜蓉苔菜.比夜市还好吃的家常做法
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人做过这道菜
三个皮皮猫
去夜市或者小吃的凉菜里面经常吃到这道菜.非常喜欢.自己回家研究了一下做法.更好吃哦
用料
蒜蓉苔菜.比夜市还好吃的家常做法的做法
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把苔菜的根老的地方摘干净.泡一泡.一共洗3次.
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把蒜用压蒜器挤出蒜蓉.
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倒入香油.李锦记旧庄蚝油和李锦记的味美鲜生抽.没有的宝宝们可以试试.这两款的味道会明显更好
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准备一锅滚水
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下入苔菜
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不用等水滚.就可以捞出苔菜
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放入漏网中控干净热水
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并淋上凉水.来回翻动.这样可以使苔菜更脆.更爽口
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放入刚才准备好的料汁中.翻均匀
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味道清脆爽口.开胃小菜.下酒也没有问题.很好吃.值得一试
