自己在家做夜排档最爱的烤生蚝（附万能蒜泥烧烤调料）
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罗妈de小饭桌
用料
自己在家做夜排档最爱的烤生蚝（附万能蒜泥烧烤调料）的做法
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预热烤箱200度。清洗干净，开蚝，保留一半外壳，放入烤盘。
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大蒜剥开去根，加入主锅，3秒反转速度5。
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挑出蒜皮。
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加入姜块、葱白和小米辣。
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turbo腱2秒，用刮刀刮至锅底，再2秒。
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加入油、生抽、蚝油、蒸鱼豉油和糖。
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设置5分钟，120度小勺反转爆香。
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每个生蚝上加1小勺蒜泥调味料（不用很多，图片上的一半就可以啦），放入预热好的烤箱，8分钟左右。
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取出装盘，开动吧。
小贴士
这个调料的份量大概可以做2公斤生蚝，留着炒菜或者做其他贝壳类也很不错。
