选取鲜嫩的罗勒叶，洗净，用手撕成小块儿，待用。
将鸡蛋打入碗中，加罗勒叶，加放入适量的盐、纯净水和生抽。用筷子搅拌均匀。
锅烧热，加适量的油，不要太多了。油烧热后，将搅拌好的蛋液倒入锅中，小火摊成蛋饼。出锅前，用锅铲将蛋饼分成小块，盛入盘中即可。
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大米的厨房笔记
