自用脆皮南瓜,模拟小麻薯

2 人做过这道菜

用料  

南瓜 210克
糯米粉 90克
木薯淀粉 40克
高筋面粉 20克
细砂糖 20克
食用油 5克

自用脆皮南瓜,模拟小麻薯的做法  

  1. 南瓜蒸熟,取210克(蒸熟完取的时候称重的,不是蒸熟前称的)

  2. 把20克糖,90克糯米粉,40克木薯淀粉,20克高筋面粉,10克奶粉。混合加入南瓜

  3. 将所有的混合,(最后的有点稀,南瓜用量可以少一点,粉用量可以多一点)用裱花袋挤在烤盘上

  4. 烤箱,上下火200度烤25分钟,其间看上色情况,可酌情调整上火减少,下火增加

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2021-08-19 12:38:07
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