粉粉糯糯甜滋滋，减脂好帮手💯零糖鹰嘴豆糕
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人做过这道菜
织毛线的猫
鹰嘴豆豆泥没有普通豆类的豆腥味，并且有一种类似板栗的香甜，只需要很少的调味料，就可以变得非常美味
并且鹰嘴豆的升糖指数很低（GI指数：35），非常适合减脂期食用。
我做鹰嘴豆糕的时候用的零卡糖，没有零卡糖的朋友可以用普通细砂糖代替😊
并且鹰嘴豆的升糖指数很低（GI指数：35），非常适合减脂期食用。
我做鹰嘴豆糕的时候用的零卡糖，没有零卡糖的朋友可以用普通细砂糖代替😊
用料
粉粉糯糯甜滋滋，减脂好帮手💯零糖鹰嘴豆糕的做法
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先来个成品图，哈哈
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鹰嘴豆清洗两遍，然后放水冷藏浸泡一夜
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浸泡过的鹰嘴豆剥去外皮
这一步有点麻烦，嫌费时的朋友可省略，但去皮以后的鹰嘴豆泥更细腻
我的鹰嘴豆浸泡一夜然后去皮以后，200克整
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放在盘子里，盖保鲜膜蒸熟
盖保鲜膜是为了避免蒸的时候进入太多水气，保鲜膜上扎几个洞透气
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中大火蒸40分钟左右，至用手一捏，就能轻松捻成粉末就可以啦
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放入料理机，加入120克牛奶
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搅打成细腻的泥状
如果觉得搅打不动，就多加点液体
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锅里放黄油开小火
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黄油融化后加入鹰嘴豆泥，炒至基本成团以后，加入零卡糖
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炒至抱团，不粘锅也不粘刮刀
我称了一下，大概260克
可能光线问题，豆泥的颜色一会儿深一会儿浅，😂
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平均分成5份
或者根据你的模具大小，想分成几份都可以
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模具刷薄薄一层油防沾
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压模，就可以吃啦
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比心
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张嘴咬一口，啊～
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再配一杯生椰拿铁，完美，啊哈哈～
小贴士
15克零卡糖淡淡的甜，不腻
