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照烧鸡腿饭～广式烧腊

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kaity桃子的厨房  kaity桃子
咸甜口味的鸡腿饭，吃上一口就停不下来

有点广式烧腊的感觉，用三层肉做味道应该也很赞

用料  

鸡腿 6只

照烧鸡腿饭～广式烧腊的做法  

  1. ①鸡腿去骨后，放入姜片，葱段，料酒，盐，白胡椒粉，腌制15分钟

    照烧鸡腿饭～广式烧腊的做法 步骤1

  2. ②调汁：生抽5勺，老抽2勺，耗油1勺，白糖4勺，水半碗，搅拌均匀《六个大鸡腿的量》

    照烧鸡腿饭～广式烧腊的做法 步骤2

  3. ③下油锅大火两面煎至金黄，多煎一会更香

    照烧鸡腿饭～广式烧腊的做法 步骤3

  4. 煎好后倒入调好的浇汁，～自己试试口味再适当加调料。中火煮10分钟左右，大火收汁

    照烧鸡腿饭～广式烧腊的做法 步骤4

  5. 出锅切块

    照烧鸡腿饭～广式烧腊的做法 步骤5

  6. 米饭装小碗压实，倒入盘中
    鸡腿出锅切块，加入烧汁浇在米饭上
    配菜按爱吃的随机搭配

    照烧鸡腿饭～广式烧腊的做法 步骤6

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照烧鸡腿饭～广式烧腊相关分类

饭 日式 主食 盖浇饭
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该菜谱发布于 2021-08-19 14:31:27
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