消耗椰浆的N种方式(打发裱花、纯素、拯救乳糖不耐受)

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多事之秋,卧床躺平几天,趁机总结总结我喜欢的椰浆。其实还有椰子油、椰子水、椰子肉、椰子片……椰子全身都是宝啊,说到这里,又觉得我应该生在南国某海岛上,而不是在山坡上牧牛羊。哈哈。
      椰浆富含中链脂肪酸,可完美替代牛奶,当然热量也比牛奶高很多。因中链脂肪酸不经过肝脏代谢,可以直接被身体使用,一方面能迅速为身体供能,另一方面,可能有个别小伙伴椰浆不耐受,建议刚开始从30—40毫升开始,慢慢加量,我通常一次80—100克。
       通常不直接饮用,而是1:1到1:3与其他材料混合。
       吃喝统统安排上~!

用料  

椰浆 80克

消耗椰浆的N种方式(打发裱花、纯素、拯救乳糖不耐受)的做法  

  1. 四种椰浆比较常见的对比。正面合影。

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  2. 雄鸡标特浓是纯椰浆,无添加,脂肪是28.5%,考虑用来替代淡奶油和奶油奶酪了;
    丽尔泰是85%椰浆和水,也算是无添加了;
    啵啵是这里唯一的有机椰浆,也没加增稠剂。看热量表应该比丽尔泰的椰浆比重还要低些。
    佳乐纯浓是99.9%椰浆,添加了增稠剂,所以做酸奶很容易成功。

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  3. 最简单的消耗方法:直接吃!!!
    当然,椰浆刚入门的小伙伴要慎重。
    KARA直接喝最好喝,非常醇厚香浓。
    雄鸡标特浓最好吃,脂肪量高啊。
    因为贮存在窗外,开盖后发现都成了固体,看一下生产日期是2021年6月,保质期三年。品尝一下,浓浓椰香,最底下有浅浅一层液体,倒出来约20毫升水,是椰子水的质地和味道。然后我就这么一口一口挖着吃了一半。
    浓醇的固体入口即化,但又不是椰子油的油腻,太好吃了。
    我这边目前气温大概是8-15度,冬天最冷时大概有零下六七度。

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  4. 纯素奇亚籽椰浆冰淇淋www.xiachufang.com/recipe/106847241/

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  5. 可以打发。
    用来抹面及裱花,替代淡奶油,非常坚挺。https://www.xiachufang.com/recipe/106742049/

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  6. 芒果西米露。低碳小伙伴可以酌情减少水果和西米的量。https://www.xiachufang.com/recipe/104014167/

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  7. https://www.xiachufang.com/recipe/107110483/椰奶冻。蝶豆花,蓝莓,奇亚籽,百利甜酒等口味。

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  8. 茉莉花茶椰浆饮,茶水120椰浆80,加入茉莉薄荷冰块约30克即成。
    里面还有90克龟苓膏www.xiachufang.com/recipe/106490200/

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  9. 抹茶星冰乐+生椰拿铁组合升级版www.xiachufang.com/recipe/106496643/

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  10. 椰浆80克,自制龟苓膏100克,KVW小奶豹酒15克。
    自制龟苓膏www.xiachufang.com/recipe/106490200/

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  11. 浓缩咖啡冰50克,冰块60克,椰浆100,KWV奶豹15克

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  12. 西瓜椰浆冰粉www.xiachufang.com/recipe/106512962/

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  13. 快手椰蓉球
    https://www.xiachufang.com/recipe/106686749/

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  14. 椰浆酸奶、奶酪做法www.xiachufang.com/recipe/106435366/

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  15. 椰浆巴斯克蛋糕www.xiachufang.com/recipe/106025682/

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  16. https://www.xiachufang.com/recipe/104171397/
    低碳椰奶小方

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  17. 快手无麸质华夫饼www.xiachufang.com/recipe/106128869/

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  18. 全素奇亚籽椰浆酸奶
    https://www.xiachufang.com/recipe/106557951/

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  19. 无糖无麸质红丝绒戚风www.xiachufang.com/recipe/106756914/

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  20. 敬请期待!

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该菜谱发布于 2021-08-19 14:59:54
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