排骨买回家浸泡一个小时多小时，冲洗干净。
锅里放入排骨，姜片，少许油焯水
焯水好的排骨先裹一点生粉鸡蛋打入一个碗里，打均匀裹了生粉的排骨放入打均匀的蛋液中取一个锅子，放入油加热放入包裹好蛋液的排骨煎至金黄色捞出
换一个干净锅子，放入少许油，冰糖，等糖融化后放入排骨翻炒，再放入黄酒，生抽，老抽，醋，收干汤汁装盘，撒上少许白芝麻
上传你做的糖醋排骨
Fraggie佳
