空气炸锅麻薯
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BananaForest
用料
空气炸锅麻薯的做法
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蛋液，牛奶，黄油隔热水搅匀，或微波炉加热至温热状态搅匀；加入芝麻和麻薯预拌粉搅匀，揉光滑
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面团分成均匀小份，滚成圆球
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空气炸锅170℃预热5分钟，麻薯球表面喷水，放入炸锅烤10-15分钟
小贴士
1.牛奶和蛋液都用温热的，面糊的膨胀能力会更好
2.带pvc手套揉面，避免粘手
3.揉面要到位，边揉边观察，避免揉过
4.烤前喷少量水，可以让表面裂纹好看
5.可可味原配方基础上加3g可可粉
6.用料可以直接参考麻薯预拌粉包装上的配比
参考食谱：
原味www.xiachufang.com/recipe/103435757/
可可味www.xiachufang.com/recipe/103478204/
2.带pvc手套揉面，避免粘手
3.揉面要到位，边揉边观察，避免揉过
4.烤前喷少量水，可以让表面裂纹好看
5.可可味原配方基础上加3g可可粉
6.用料可以直接参考麻薯预拌粉包装上的配比
参考食谱：
原味www.xiachufang.com/recipe/103435757/
可可味www.xiachufang.com/recipe/103478204/
