夏日消暑祛湿冬瓜水鸭汤

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经常熬夜,脾虚湿重,大便不畅,食欲欠佳,精神困倦,多吃健脾祛湿的食材有助缓解身体的不适。

用料  

水鸭 半只
冬瓜 一块
土茯苓 15克
干淮山 15克
蜜枣 2个
荷包豆 10克
扁豆 10克
茨实 10克
枸杞 适量

夏日消暑祛湿冬瓜水鸭汤的做法  

  1. 肉类冷水下锅焯水一遍,煮开后捞起洗净备用

    夏日消暑祛湿冬瓜水鸭汤的做法 步骤1
  2. 冬瓜洗净切块不要去皮

  3. 祛湿材料洗净后稍微浸泡备用

  4. 干货和肉类一起下锅煮 1小时后,再加入冬瓜,再煲煮30-40分钟,最后放枸杞和加盐调味即可

    夏日消暑祛湿冬瓜水鸭汤的做法 步骤4

小贴士

这汤全家合适,如果家里有孕妇建议把薏米和土茯苓取出
 

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该菜谱发布于 2021-08-19 17:54:42
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