小美版泡芙

将水、黄油、盐和糖粉放入主锅，5分/100℃/速度1混合。预热烤箱到200℃。

加入低筋粉，不盖量杯盖，20秒/速度4混合。如图所示，取出主锅，放一旁冷却。这时可以在烤盘上铺好烘焙纸或者油布。

主锅差不多降到60度后放回机座上，开启速度5，依次从上面的盖孔中加入3个蛋。最后一个加好后按暂停，打开看状态。

如图所示，这个状态有点干，还需要加蛋液。为了避免加一个鸡蛋太多，把第四个蛋打散放在碗里。

依旧把速度调到5，从杯孔中倒入部分蛋液，混合几秒后暂停看状态。如果太干就重复这个步骤。

下面是动图

直到面糊成这个状态就可以。有点往下垂，但是不会自己脱落，如果脱落了又太稀了。

把面糊装进裱花袋里，可以用杯子辅助。

没有裱花嘴，就把袋子剪个大口子。

用切面刀把面糊往前推。

按照自己的喜好做造型。

放进烤箱，20～25分钟。等到泡芙表面颜色呈金黄色就可以。关闭烤箱，打开一个小缝，放一会等泡芙变干再拿出来。

造型有点随意，但是一出炉就被抢了一半😅
以上食材北鼎5系可以烤两炉。