红糖枣糕!美容养颜补血好物

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小时候的味道升级版😁从小就喜欢这个味道❤️

用料  

红枣 100g
红糖 85g
低筋面粉 150g
牛奶 200ml
鸡蛋 6个
玉米油 70g
白芝麻 适量

红糖枣糕!美容养颜补血好物的做法  

  1. 红枣用热水泡半个小时然后去核切丁

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  2. 红枣丁、红糖60g、牛奶100ml一起加热

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  3. 加热至糖化,牛奶完全吸收

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  4. 蛋黄蛋清分离

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  5. 加入剩余25g红糖快速搅拌至至无颗粒

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  6. 加入70g玉米油和剩余100ml牛奶搅拌均匀

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  7. 面粉过筛到蛋黄糊中搅拌

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  8. 加入冷却的红枣泥继续混合

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  9. 混合均匀放一旁备用

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  10. 打发蛋清,干性发泡,分三次拌入红枣蛋黄糊中,用翻拌的手法混合不要搅拌

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  11. 模具盘底刷油铺油纸,倒入蛋糕
    上下火160度烤35-45分钟

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  12. 出炉啦

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  13. 趁热也很好吃喔~😋

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小贴士

✨1.红枣泥一定要放冷以后混入
✨2.牛奶的量可以减少一点点,因为本人喜欢湿一点的蛋糕所以牛奶有点多
 

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该菜谱发布于 2021-08-19 19:07:28
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