准备好所需材料,黑木耳事先泡发好,洗净备用。
山药刨去皮,切片备用。
青椒、红椒洗净切片~
起锅,放1小碗水,倒入黑木耳煮开,转小火焖5~8分钟,捞出备用。
重新起锅(最好是选用不粘锅),煤气开中大火,锅中倒入食用油,稍稍加热即可倒入山药片,翻炒一下,再倒入黑木耳继续翻炒片刻,如果锅内很干,这时可以加几勺开水进去。然后再加入青椒红椒翻炒一下,最后加入盐、白砂糖、鲜鸡汁调味,继续翻炒一下即可出锅了。
黑白红绿,一道清淡、清爽的养生家常菜就这样做好了!可以慢慢享用了😋
上传你做的养生快手菜-山药炒木耳