玉米粒 | 100克 |
纸袋 | 1个 |
或烘培专用纸 | 一张 |
网上买的爆米花专用玉米粒,一斤500g也就5元内,100g就能爆一袋~
勤俭持家小能(吃)手(货)
准备工作:
1、玉米粒100g🌟
2、用烘培纸折成纸袋形状,或用面包店的纸袋也可以。🌟
3、微波炉中高档火力4分钟。🌟
4、取出已爆花的成品,未爆花的返回微波炉继续,火力不变,时间3分钟…减少类推。糊掉的要丢掉,会苦。
每次微波玉米量不要太多,平铺在微波炉里,少量多次,中高火,这样不会糊,爆花率也高~
错误示范…刚开始没经验,直接放在了盘子里,一分钟后,到处爆飞不说,爆花率低到50%
爆出的第一锅,不多,热呼呼的,特别兴奋,房间都香了~
反复微波炉几次都没爆花的,很多都焦糊了…
这是失败品…
反反复复微波都爆不开…味道都苦了…要丢掉…
后来发现装入纸袋封起来,每次爆花成功率达到85%以上
这个是糕点店的纸袋,放了30g左右玉米粒,一定要平铺,受热均匀,纸袋折叠封好,可增加爆花率。
中高火3分钟,纸袋子没有烤糊,玉米粒砰砰的,心情澎湃呀~叮🔔,时间到。
时间到,鼓鼓囊囊的一袋子!满怀期待的打开~注意蒸汽。
这么多小可爱~开心噢
想要吃有调味的,这时候就可以加爱吃的味道(比如返回平底锅中用黄油、白糖炒一轮)(比如加入酸梅粉、或巧克力切碎乘热摇均匀)
无油无糖的爆米花❤️
分批次爆了好几袋,凉掉之后更脆更香!
开开心心的抱着看剧,追披荆斩棘的哥哥~
再配一杯牛奶,晚餐就吃爆米花啦~
美滋滋❤️
虽然失败糊掉了很多,但有这一袋子成品还是很开心的~原味很香,越吃越香,根本停不下来~