超简单的火烧

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买面粉回来就是霍霍的,下午没事做,脑子里就捣鼓着做点好吃的,又能饱肚子的,那火烧就是最佳选择啦,哈哈哈~~~

用料  

中筋面粉(小麦面或普通面粉) 300克
鸡蛋 1个
适量
2小勺
胡椒粉 适量
麻油(橄榄油或色拉油) 适量
矿泉水(冷水) 适量

超简单的火烧的做法  

  1. 一把葱,切碎

    超简单的火烧的做法 步骤1
  2. 矿泉水一边倒,一边用筷子和面,搅拌成干絮状,然后用手揉面,揉成光滑的面团,尽量干点,然后盖上保鲜膜,醒发20分钟左右。

    超简单的火烧的做法 步骤2
  3. 把橄榄油和葱、盐、胡椒粉,搅拌均匀备用。

    超简单的火烧的做法 步骤3
  4. 面团分成四等份,擀面杖擀成薄片。

    超简单的火烧的做法 步骤4
  5. 把调好的葱油酥均匀的涂在面片上,边上不要涂抹,为了能收口。

    超简单的火烧的做法 步骤5
  6. 然后把面皮卷成圆柱型,两面收口收紧,再换个方向卷,卷好后再用手掌压扁,用擀面杖擀薄,如图。(之前的忘记拍照了)

    超简单的火烧的做法 步骤6
  7. 不粘锅热后倒油,记住是热锅冷油,调小火,把面饼放入锅中煎炸,两面金黄。
    香喷喷的火烧就出炉啦~~、

    超简单的火烧的做法 步骤7
  8. 再配上热腾腾的南瓜粥,哇塞,好吃到流口水……

    超简单的火烧的做法 步骤8

小贴士

1、小火煎炸。
2、不粘锅煎炸。
 
该菜谱发布于 2021-08-19 19:46:46
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