好吃到爆的咖喱鸡

1.鸡翅洗净沥干水划刀腌制一小时备用（少许盐，蚝油，生粉）
2.把洋葱，土豆，胡萝卜切块，切至大约两个标准冰块大小
3.香菜洗好切段备用
4.热锅放油，放入洋葱炒香后倒入土豆胡萝卜翻炒，炒到表面变色，香味出来了就可以放水（没到土豆一半），放咖喱块，椰浆，倒入鸡翅，煮到土豆可用筷子穿透且出现粉状就可以放香菜盖上盖子关火焖1分钟，就可以装盘了

没有鸡翅可以放鸡腿肉，鸡肉，喜欢也可以放点鱼蛋，没有椰浆也可以不放，放了就更香一点，经常自己做，方便快捷又美味