辅料:韭黄段180g、小米辣片40g、野山椒片40g、拍蒜40g、干青花椒2g
在装韭黄的碗里放入鲜味料酒芡粉猪肝洗干净挤干水分码味上粉,把小料,酱料,猪肝倒入一个碗中备用
锅中加入菜籽油烧香后,下入猪肝小料酱料急火快炒紧接着下入调好味的韭黄翻炒几秒即可。(注意事项:急火快炒,动作连贯。)
上传你做的黄哈儿火爆猪肝