洗干净排骨后,灼过水,
煮完排骨,洗一遍
爆香姜蒜
翻炒金黄色,我这锅有点小,好难翻炒,直接加水差不多盖过排骨
加料酒
加豉油
红片糖
有八角和陈皮可以加小小,大火煮沸后,转至中小火慢炖
边煮的时候,时不时翻炒一下
慢慢煮就会收汁后就会变色
吃肉的最爱
上传你做的红烧排骨