准备材料:韭菜洗净切段备用,用一个盘子单独装韭菜头;鱿鱼洗净切花刀,再焯水一会捞出备用;蒜姜切碎。
起锅烧油,下猪油,再下蒜姜末爆香,再加入韭菜头翻炒一会,再下韭菜和鱿鱼,适量盐,鸡精,蚝油,翻炒即可。
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