比柠檬酸辣鸡爪还好吃的胡辣壳鸡爪

鸡爪洗净剪掉指甲

将鸡爪劈成两半，这样更容易入味

白白净净的鸡爪全部都劈成两半放入盘中备用

去腥三件套  姜葱料酒放入冷水中

冷水中下鸡爪大火煮开去腥

去掉浮沫后再煮八分钟关火

准备一盆冰水将煮熟的鸡爪冰半个小时
这样鸡爪的会变得更加Q弾

冰鸡爪的时候开始炒辣椒
锅里加一点油放入辣椒用小火翻炒
炒到有点微糊的时候就可以关火了

炒好后的辣椒冷却后用手轻轻一捏就碎了
一定要戴手套，不然会特别辣

捏碎到这样的程度就可以倒入容器中备用

倒入生抽，耗油，白糖，香油搅拌均匀
香油多倒点，具体的量根据鸡爪的量来掌握

倒入一碗凉白开稀释一下  如果咸度不够加一勺盐

最后将冰好的鸡爪倒入调料汁中浸泡一晚上

泡了一晚上后的鸡爪
已经非常入味了
比柠檬鸡爪  泡椒鸡爪好吃
描述不出来这种吃一个就停不下来的味道
试试自己做一下就知道啦