芋泥天使蛋糕卷❗️治愈系低卡甜品
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人做过这道菜
丽丽在目yl
清新的天使蛋糕，➕低卡好吃的芋泥，白➕紫的配色，仙美梦幻
用料
| 天使蛋糕 | |
| 蛋清 | 170克 |
| 牛奶 | 65克 |
| 玉米油 | 45克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 细砂糖 | 45-55克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 芋泥夹心 | |
| 芋头 | 100 |
| 紫薯 | 30克 |
| 炼乳 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 细砂糖 | 18克 |
| 芋泥 | 50克 |
| 紫薯粉 | 适量 |
芋泥天使蛋糕卷❗️治愈系低卡甜品的做法
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牛奶➕玉米油搅匀➕筛入低筋面粉，奶粉拌匀，
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蛋清➕柠檬汁，分3次加糖打发到大弯钩，
分2次➕面糊翻拌均匀，
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倒入烤盘，送入提前预热好的烤箱上下火145度烤25分钟左右
芋头切块蒸熟➕紫薯粉➕牛奶➕炼乳打成芋泥
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淡奶油➕细砂糖➕芋泥打发，装裱花袋
蛋糕晾凉，毛巾面朝下，斜着切去两边，抹上芋泥奶油，中间挤上芋泥，
卷起来冷藏定型30分钟，表面挤芋泥奶油即可！
小贴士
烘烤时间温度供参考，请根据自己烤箱脾气调整！
我这个芋泥用搅拌机打的不细腻，可以用破壁机打的更细腻额，牛奶的量根据自己料的稠稀度调整！
我这个芋泥用搅拌机打的不细腻，可以用破壁机打的更细腻额，牛奶的量根据自己料的稠稀度调整！
