超级快手•香芋西米露
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人做过这道菜
青平儿
芋头含有大量维生素，营养非常丰富，具有缓解饥饿、美容保健、促进生长发育、增强免疫力的作用。但因为太粉太干，孩子不太喜欢吃。香芋西米，孩子吃上瘾了。跟着下厨房做了几次，经过改变，这一款超级快手。厨房小白也会做。
用料
| 荔浦芋头 半个 | |
| 西米 80 | 克 |
| 糖 30 | 克 |
| 牛奶 500 | ml |
超级快手•香芋西米露的做法
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把水烧开，放入西米，不断搅拌。放水一定要多一点，水要保持一直是沸腾的，这样西米上下翻滚，不会粘锅。煮20分钟，中间只剩一点白点，关火，用盖子盖住焖10分钟。
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10分钟后如果发现还有白心，再开火煮一会就行。时间上随意，反正熟透就好。过凉开水冲去粘液备用。
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之所以叫超级快手，就是关键这一步了。在煮西米的同时，是同时，同时！马上处理芋头，切成这样的小丁。
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用碗装好，加入白糖。4匙这样的白砂糖。
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放到电压力锅蒸，摁煮粥键。就可以收拾厨房了。
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这是蒸好的芋头，粉，糯，香，甜。太好吃了。比水煮的芋头糯，又方便。
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西米放入碗底，倒入芋头，倒入牛奶，放到冰箱中……
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简直太好吃了。
