小炒肉

1 人做过这道菜
家里小孩喜欢吃婆婆做的这道小炒肉,于是,请教了婆婆,完美复刻。此菜谱仅用来记录,因为我不常做饭,怕忘记,仅为提醒自己而已。所以全程无图,没想起拍照。

用料  

肉片
嫩肉粉
佐料
味极鲜
耗油
甜酱油
配菜
大葱
青椒看个人喜好

小炒肉的做法  

  1. 把瘦肉片用油拌匀,然后放嫩肉粉抓匀。

  2. 将配料大葱、姜、青椒切好,就可以开炒了。

  3. 先炒肉片,炒好后盛起。下配料炒,然后放入炒好的肉片。翻炒一下放佐料:味极鲜、耗油、甜酱油、少量盐。注意:甜酱油要比味极鲜多,味极鲜少放点

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2021-08-20 12:47:40
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小炒肉的答疑

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