土豆去皮。
切薄片。
切细丝。
切好后清洗俩次。
水开后，放入土豆丝，土豆丝半透明状态，赶紧捞出。
过凉后控干水分。
蒜切末，辣椒切段。
锅内放适量油，放入辣椒段。
然后放入蒜末，炒至蒜末微微发黄。
快速放入控干水分后的土豆丝。开大火，快速翻炒，放入适量生抽、糖，翻炒2分钟左右，放适量盐，翻炒均匀，出锅。
土豆丝就好啦。
赶紧试试吧。
上传你做的土豆丝
子涵妈呦
