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清香鲜嫩，简单好做的韭菜花炒蛋

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飞扬漫舞的厨房  飞扬漫舞
我说的韭菜花其实是韭菜的茎，在顶端韭菜花未放，满是骨朵儿，很鲜嫩。

用料  

韭菜花 250克
鸡蛋 3个
盐 适量
食用油 适量

清香鲜嫩，简单好做的韭菜花炒蛋的做法  

  1. 准备食材

    清香鲜嫩，简单好做的韭菜花炒蛋的做法 步骤1

  2. 将韭菜芯的根部折一下，去掉老的部分，摘去顶端花苞，淡盐水浸泡10分钟

    清香鲜嫩，简单好做的韭菜花炒蛋的做法 步骤2

  3. 切成段

    清香鲜嫩，简单好做的韭菜花炒蛋的做法 步骤3

  4. 鸡蛋加适量盐，1小勺清水，打散

    清香鲜嫩，简单好做的韭菜花炒蛋的做法 步骤4

  5. 热锅倒入食用盐，打鸡蛋液倒入

    清香鲜嫩，简单好做的韭菜花炒蛋的做法 步骤5

  6. 炒熟盛出备用

    清香鲜嫩，简单好做的韭菜花炒蛋的做法 步骤6

  7. 另起油锅，下韭菜芯顺手加少许盐翻炒至软

    清香鲜嫩，简单好做的韭菜花炒蛋的做法 步骤7

  8. 加入适量盐

    清香鲜嫩，简单好做的韭菜花炒蛋的做法 步骤8

  9. 倒入一勺的开水，加入鸡蛋翻炒均匀

    清香鲜嫩，简单好做的韭菜花炒蛋的做法 步骤9

  10. 出锅上桌

    清香鲜嫩，简单好做的韭菜花炒蛋的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2021-08-20 14:23:12
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