排骨泡掉血水晾干，我用厨房纸吸干的。
放料酒+生抽+蚝油+胡椒粉+辣椒粉+蜂蜜+一点点白糖(喜甜可加)+少许盐+植物油+蒜末，腌制两小时以上，腌久一点入味
均匀铺在锡纸上
用另一层锡纸覆盖卷边密封
上下层230℃，25分钟
烤出来是这样，白白的颜色。别急，我们再刷一层油，换张锡纸，不需要密封，直接烤上色
上下层200度8分钟。边烤边看上色程度，这样就差不多了。
蒜香味夹着蜂蜜的甜，啧啧啧……
儿子吃完饭还不离桌，继续啃骨头😊
上传你做的蒜香排骨烤箱版
踏实的余小厨
